Tips och tricks för gasutrustning

SÅ TÄNDER DU DIN GASSPIS

Gas är ett enkelt och effektivt sätt att laga mat på. Så här gör du för att tända din gasspis:

1. Kontrollera att gasen är på
Se till att gasledningen är öppen och att spisen är redo att användas.

2. Tryck in och vrid om vredet
Tryck ner vredet till den platta du vill använda och vrid.

3. Tänd lågan
Lågan tänds automatiskt om spisen har tändfunktion. Annars använder du en tändsticka eller tändare.

Se en video på hur du tänder spisen här (öppnas i ny flik)

ATT LAGA MAT PÅ GASSPIS

När du lagar mat på gasspis har du full kontroll över värmen. Du kan snabbt justera lågan som reagerar direkt - något som gör stor skillnad i matlagningen.

Det gör att gas är särskilt bra när du vill steka på hög värme och få en tydlig stekyta eller snabbt sänka värmen utan att behöva flytta på kastrullen. Gas är perfekt när du vill woka eller flambera.

För bästa resultat, tänk på att:

Se till att gaslågan är blå - det betyder att förbränningen fungerar som den ska. En gul låga kan tyda på smuts eller fel inställning.
Anpassa storleken på lågan. Lågan ska inte slå upp på sidorna av kokkärlet, då slösar du energi och riskerar att värma upp handtagen.
Håll brännarna rena. Smuts kan påverka både effekten och hur lågan brinner.

stockholm-gas-3-1

Så håller du din gasspis skinande ren

Att rengöra din gasspis kan kännas krångligt, men det behöver det inte vara. Följ dessa steg för att få en ren spis med lågor som brinner jämnt igen.

1. Se till att spisen är avstängd

Kontrollera att spisen är helt avstängd och att ingen låga brinner innan börjar.

2. Ta bort och blötlägg galler och brännare

Lyft av galler och brännare och lägg dem i varmt vatten och diskmedel, till exempel i diskhon.

3. Rengör spishällen

Medan delarna ligger i blöt kan du passa på att rengöra spishällen. Använd en rengöringsspray eller blanda vatten och bakpulver till en tjock pasta. Låt verka i några minuter och skrubba därefter försiktigt med en svamp eller diskborste. Torka av med en torr trasa.

4. Rengör galler och brännare

Skrubba bort fett och matrester. Om något sitter fast i brännarhålen kan du försiktigt använda en tandpetare eller nål.

5. Torka och sätt tillbaka

Torka alla delar noggrant och sätt tillbaka dem på spisen.